Política de Privacidad

Última actualización: 14 de noviembre de 2026

Documento modelo. Antes de publicarlo, completar los datos resaltados y revisarlo con un profesional.

1. Quién es responsable de tus datos

[Razón social de Cardamomo], CUIT [completar], con domicilio en Mariano Larra 3559, barrio Urca, Córdoba, Argentina (en adelante, "Cardamomo"). Contacto por privacidad: [mail de contacto].

2. Qué datos tratamos y para qué

• Pedidos: número de mesa (lo indica el código QR), los productos elegidos, las notas que escribas y, si lo cargás, tu nombre. Los usamos únicamente para preparar, entregar y cobrar tu pedido.
• Llamados: número de mesa y el aviso de "llamar al mozo" o "pedir la cuenta".
• Reseñas: los puntajes, el comentario y, si lo cargás, tu nombre. Solo publicamos las reseñas que revisamos, y nunca mostramos datos de contacto.
• Estadísticas de visitas: si las aceptás, contamos visitas de forma anónima y agregada (cantidad de visitas, páginas vistas, tipo de dispositivo). No usamos cookies publicitarias ni identificamos personas.

No pedimos mail, teléfono, documento ni datos de tarjeta. Los pagos se hacen en el local.

3. Almacenamiento en tu dispositivo

La carta guarda en tu navegador (almacenamiento local) la mesa en la que estás, tu nombre si lo cargaste y el estado de tu pedido, para que no se pierdan si recargás la página. No son cookies de seguimiento y podés borrarlos desde la configuración de tu navegador.

4. Con quién compartimos los datos

No vendemos ni cedemos tus datos. Usamos proveedores que los procesan por cuenta de Cardamomo: Supabase (base de datos de pedidos y reseñas) y Cloudflare (publicación del sitio y estadísticas anónimas). Pueden alojar información fuera de Argentina, con medidas de seguridad adecuadas.

5. Cuánto tiempo los conservamos

Los pedidos se conservan el tiempo necesario para la contabilidad del local y las obligaciones legales. Las reseñas, mientras estén publicadas o hasta que pidas borrarlas.

6. Tus derechos

Podés pedir acceso, rectificación, actualización o supresión de tus datos escribiendo a [mail de contacto], en los términos de la Ley 25.326 de Protección de Datos Personales. El acceso es gratuito en intervalos no menores a seis meses, salvo interés legítimo.

La AGENCIA DE ACCESO A LA INFORMACIÓN PÚBLICA, en su carácter de Órgano de Control de la Ley N° 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que interpongan quienes resulten afectados en sus derechos por incumplimiento de las normas vigentes en materia de protección de datos personales.

7. Seguridad

El sitio funciona solo con conexión cifrada (HTTPS). El acceso a los pedidos y a la caja está limitado al personal del local con usuario y contraseña.

8. Cambios

Si cambiamos esta política, vas a ver la fecha actualizada arriba.